Пивоварня на Декейтер-стрит возродила пивную традицию Нового Орлеана

Возможно, они так не выглядят, но здания, построенные примерно в 1840-х годах по адресам 521-523 Decatur и 525-529 Decatur, являются близнецами. Фасад последнего, где сейчас находится пивоварня Crescent City Brewhouse (показан справа), изменился в начале 20 века. Тот, что слева, отражает то, как они оба смотрели бы на свою конструкцию.

Что-то назревало 2 января 1991 года на отремонтированном складе по адресу Декейтер-стрит, 525-529.

Буквально. Но и исторически.

В то время объявление о начале производства первой партии пива в еще не открытой пивоварне Crescent City могло показаться кому-то новинкой. Фактически, это было началом чего-то примечательного.

Эта первая партия пива стала первым локальным спазмом общенационального увлечения крафтовым пивоварением, которое до сих пор не утихло.

Но также он возродил часть истории Нового Орлеана, вызвав полноценный ренессанс пивоварения в городе, традиции пивоварения которого восходят почти к его началу.

В частности, они датируются 1726 годом — менее чем через десять лет после основания города — и основанием братьями Пьером и Матюренами Дре первой пивоварни города.

Расположенный на плантации Дре-Байуотер, которая выходила на реку между нынешним Франклин-авеню и Гомер-Плесси-уэй (ранее Пресс-стрит), он был известен просто как Brasserie — или «Пивоварня». Неудивительно, что это завоевало бы поклонников.

Лишь в 1850-х годах местная пивная сцена по-настоящему взорвалась, вызванная притоком в южную Луизиану в середине века немецких иммигрантов, многие из которых принесли с собой свои пивоваренные традиции. По одной из оценок, к 1890 году в городе действовало от 30 до 50 пивоваренных заводов.

Это увлечение брожением продолжалось и в середине 20-го века, когда на рынке пива Луизианы доминировали такие до сих пор знакомые бренды, как Regal, Jax, Dixie и Falstaff.

Для городской пивной промышленности это был период расцвета. Затем последовал шумиха.

Как и во многих городах США, родная пивная промышленность Нового Орлеана сильно пострадала в 1950-х и 1960-х годах из-за успешных попыток национальных мегапивоварен, таких как Anheuser Busch и Miller, проникнуть на территории, где раньше доминировали региональные бренды.

В течение следующих нескольких десятилетий цены на местные сорта пива практически не росли. Затем в более прохладных и модных городах Америки начала появляться новая концепция: мини-пивоварня.

В Луизиане это началось с The Mill в Батон-Руж. В течение года партнеры Crescent City Brewhouse, вооруженные опытом пивоварения немецкого пивовара Вольфрама Келера, привезли эту концепцию в Новый Орлеан.

Это была не только первая мини-пивоварня в городе, но и первая новая пивоварня, открывшаяся в городе за 70 лет.

К несчастью для владельцев пивоварни, большая часть ржавеющей пивоваренной инфраструктуры города к тому времени была списана. Им пришлось начинать с нуля.

Для своей штаб-квартиры они выбрали Декейтер, 525–529, участок земли, который, как и пиво, восходит к самым ранним временам города.

Участок, на котором он расположен, изображен на карте Ла-Тура 1722 года, напечатанной всего через четыре года после основания города. Среди самых ранних упоминаний о постройке на участке — описание двухэтажного кирпичного дома с 14 верхними комнатами — семь с видом на реку, семь с видом на внутренний двор — а также шестью винными погребами и двумя хозяйственными постройками сзади.

На протяжении многих лет этот адрес также был связан с рядом местных исторических личностей, в том числе с купцом Мигелем Фортье и известным юристом Домиником Сегерсом.

Пожалуй, самый известный из ранних владельцев поместья: Андрес Альмонастер-и-Роксас, местный магнат с глубокими карманами, который — как человек, ответственный как за восстановление собора Святого Людовика, так и за создание баронессы Понтальба — несет такую ​​же ответственность, как и любой другой человек, за внешний вид. сегодняшней площади Джексона.

Он купил недвижимость на Декейтер-стрит в 1782 году. В то время по соседству жил Эстебан Миро, губернатор Луизианы.