Пресс-ролики: Trillium консолидирует деятельность в Кантоне и предлагает первую пивоварню под ключ; Катавба переносит производство и увольняет 10 рабочих

Trillium переносит производство во флагманский кампус в Кантоне и закупает оборудование для пивоварни Spencer

Бостонская пивоваренная компания Trillium консолидирует свое производство в Массачусетсе и предлагает свое первоначальное предприятие в Кантоне под ключ.

Trillium переносит свои пивоваренные предприятия в свой «флагманский кампус», часть бывшего кампуса Reebok на Ройял-стрит, 100, сообщила сегодня пивоварня. Согласно сообщению в блоге, компания реконструирует более крупное помещение, чтобы оно стало ее «вечным домом» с момента его приобретения в 2019 году.

Чтобы поддержать расширение Royall Street, Trillium приобрела пивоварню объемом 60 гектолитров (около 50 баррелей) и «связанную инфраструктуру» Spencer Brewery.

Spencer, траппистская пивоварня, которой управляют монахи аббатства Святого Иосифа, объявила о прекращении деятельности в мае.

«Ввод в эксплуатацию этой новой системы позволяет нам поддерживать текущее производство пива во время нашего перехода, и это лучшее в своем классе оборудование означает, что наша команда может достичь еще большего контроля, творческой свободы и точности», — заявил в своем пресс-релизе соучредитель Trillium Джей Си Тетро. . «Наличие всего производственного персонала и персонала, отвечающего за качество, вместе с остальной частью нашей команды значительно улучшает культуру и увеличивает обмен идеями, креативность и скорость, с которой мы можем решать проблемы вместе».

Офис Trillium в Кантоне по адресу 110 Shawmut Road стал основным производственным штабом пивоварни с декабря 2015 года, когда компания переехала из своей первоначальной, меньшей пивоварни на Конгресс-стрит в Бостоне. С тех пор Trillium открыла дополнительный пивной бар в Бостоне рядом с Фенуэем, сезонный пивной сад на улице Роуз Кеннеди Гринуэй, ресторан в районе Форт-Пойнт и ферму в Норт-Стонингтоне, штат Коннектикут.

Объект площадью 25 000 кв. футов выставлен на продажу «под ключ» с годовой производительностью 25 000 баррелей. Согласно сообщению в блоге, на объекте есть пивоварня на 30 баррелей, два больших склада, три холодильных камеры, два зернохранилища емкостью 80 000 фунтов, линии консервирования и розлива, цех мгновенной пастеризации, специальный погреб для лагерирования и многое другое. К заведению также есть прилегающий таверна, пивной сад и торговые помещения, в которых могут разместиться более 200 посетителей.

Catawba Brewing увольняет 10 штатных сотрудников в связи с переносом производства из Моргантона

Catawba Brewing в ближайшие месяцы уволит 10 штатных сотрудников из своего пивного ресторана в Моргантоне, Северная Каролина, поскольку компания переносит производство из этого места.

Материнская компания Catawba, Made by the Water (MBTW), «деконструирует» завод в Моргантоне, поскольку она не может «поспеть за спросом» Catawba и других брендов MBTW, сообщил Brewbound генеральный директор Алекси Секмакас. MBTW, портфельная компания, которая приобрела Catawba в 2021 году, также является материнской компанией Apalachicola, штат Флорида, Oyster City, и Palmetto Brewing, базирующейся в Чарльстоне, Южная Каролина.

«Большая часть» объема производства с завода в Моргантоне будет перенесена на предприятия MBTW в Чарльстоне, а также на новые производственные мощности в Новом Орлеане после слияния компании с базирующейся в Новом Орлеане Faubourg Brewing Company (объявлено в сентябре). По словам Секмакаса, в локациях Catawba в Шарлотте, Эшвилле и Уилмингтоне, Северная Каролина, также будет наблюдаться «увеличение объемов».

«Мы знали, что должны что-то сделать», — сказал Секмакас. «Мы наблюдали короткие акции и не могли успевать за заказами, поэтому это было главным приоритетом».

По словам Секмакаса, каждый штатный сотрудник получил выходное пособие, которое включало «существенное выходное пособие и выплаты, отражающие время, проведенное в компании, и текущую структуру заработной платы». Некоторым сотрудникам также были предложены пакеты переезда.

Ресторан Morganton будет открыт «по крайней мере в течение следующего месяца». Секмакас сказал, что пивоварня стремится «сохранить присутствие таверн в этом городе».

«Нам повезло, что мы продаем огромное количество пива в Северной Каролине, мы вложили значительные средства в Северную Каролину», — сказал Секмакас. «И это просто дает нам возможность делать больше инвестиций в Северную Каролину.